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香菇“三态”菌种与栽培业的发展──香菇液体菌种与栽培发展前景的探讨
【摘要】 本文从香菇菌种“三态”在栽培发展的不同时期，所产生的不同作用，论证了香菇产业要继续发展，首选的是菌种技术的进步，以及由此而带来栽培工艺的改进。提出当前应以液体菌种取代固体菌种，同时开发适应于液体菌种栽培的工艺，使香菇产业产生新的飞跃。
- 【文献出处】 中国食用菌 ,EDIBLE FUNGI OF CHINA , 编辑部邮箱 ,1996年02期
- 【分类号】S646.103
- 【被引频次】3
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