白色金针菇栽培中异常现象与防止

【摘要】 <正> 河北省栽培白色金针菇始于1988年,近年来由于白色金针菇商品在国内外市场行情见好,价格坚挺,栽培量连年上升,逐渐替代了黄色金针菇,成为食用菌冬季栽培的当家品种。但是,与黄色金针菇比较,一般白色金针菇菌株的生长势较弱,分解能力差,需要较多的氮素和可溶性养分,生理成熟较晚;且耐二氧化碳、耐湿性差,抗病力弱,又容易受高温的危害。因此,栽培管理稍有疏忽,很容易发生多种问题,影响产量,或失去商品价值,造成经济损失。多年来,我们在生产实践中对白色金针菇栽培中异常现象的发生原因进行更多还原