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珊瑚作为钙质强化剂的应用进展

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【作者】 黄仿； 刘明登；

【机构】 广西师范大学计测中心；

【摘要】 珊瑚作为钙质强化剂的应用进展黄仿，刘明登（广西师范大学计测中心桂林，５４１００４）珊瑚是由腔肠动物珊瑚虫分泌的外骨骼沉积而成，它的主要成分是碳酸钙，含量高达９５％左右［１］。由于珊瑚来自生物体，因此它不同于化学产品的纯碳酸钙，它还只有生命活动不可缺少...

【关键词】 强化剂； 纯碳酸钙； 刘明登； 化学产品； 骨骼结构； 生物相容性； 易溶； 气流粉碎机； 于水； 天然碳酸钙；
  • 【文献出处】 中国食品添加剂 ,CHINA FOOD ADDITIVES , 编辑部邮箱 ,1996年01期
  • 【分类号】TS202.3
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