流行病学分析在HACCP中的应用（综述）?

【摘要】 流行病学分析在ＨＡＣＣＰ中的应用（综述）傅翼（１）宋猛山西省卫生防疫站（０３００１２）品川邦讯日本国岩手大学农学部兽医系盛罔上田３－１８－８ＨＡＣＣＰ（ＨａｚａｒｄＡｎａｌｙｓｉｓａｎｄＣｒｉｔｉｃａｌＣｏｎｔｒｏｌＰｏｉｎｔｓ）即“危害分析和关键控...更多还原