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嘉兴玫瑰香醋

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【作者】 汪建国； 沈辛； 黄伟祥；

【机构】 浙江嘉兴酿造总公司!314000；

【关键词】 玫瑰醋； 醋酸发酵； 搭窝； 酒精发酵； 糖化发酵； 开耙； 醋酸含量； 挥发酸； 加湖； 蒸饭；
  • 【分类号】TS264.22
  • 【被引频次】4
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