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北京油鸡产肉性状测定及其性别年龄效应分析

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【作者】 张文生； 徐淑芳； 刘素霞；

【机构】 北京市农林科学院畜牧兽医研究所；

【摘要】 北京油鸡产肉性状测定及其性别年龄效应分析张文生，徐淑芳，刘素霞（北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京１０００８１）前言北京油鸡是我国家禽品种资源中的精品，以肉质细嫩、肉味鲜美而闻名于世。自７０年代起，北京市农林科学院畜牧兽医研究所和中国农科院畜牧研究所...

【关键词】 北京油鸡； 胸肌率； 产肉； 全净膛； 家禽品种； 年龄效应； 性状相关； 畜牧研究所； 腹脂率； 试验鸡群；
  • 【文献出处】 中国畜牧杂志 ,CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , 编辑部邮箱 ,1996年06期
  • 【分类号】S831.8
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】70
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