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瓜子细菌污染状况分析

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【作者】 唐荣兰； 陈阳生；

【机构】 广西柳州卫校；

【摘要】 瓜子细菌污染状况分析广西柳州卫校（柳州５４５００５）唐荣兰，陈阳生瓜子是人们喜食的一种小食品，食用人口广．食用量大。为了解瓜子的细菌污染状况，加强对瓜子生产销售等方面的卫生监督管理提供科学的依据，我们做了市售多种瓜子的卫生细菌学调查。现报告如下。内容...

【关键词】 污染状况分析； 卫生细菌学； 大肠菌群； 卫生监督； 广西柳州； 唐荣； 食用量； 随机采集； 检样； 陈阳；
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,CHINA PUBLIC HEALTH , 编辑部邮箱 ,1996年07期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】36
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