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高压液相法测定厨房食用油烟雾中的苯并（α）芘
【摘要】 采用高压液相法对家庭厨房的食用油烟雾中苯并（α）芘的含量进行测定，为家庭厨房的油烟雾污染状况及其苯并（α）芘的含量的监测提供了一种实用、简便、快速、可靠的分析方法．
- 【文献出处】 中国公共卫生 ,CHINA PUBLIC HEALTH , 编辑部邮箱 ,1996年04期
- 【分类号】R126.8
- 【被引频次】1
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【摘要】 采用高压液相法对家庭厨房的食用油烟雾中苯并（α）芘的含量进行测定，为家庭厨房的油烟雾污染状况及其苯并（α）芘的含量的监测提供了一种实用、简便、快速、可靠的分析方法．