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新乡市区猪肉卫生质量现状及对策

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【作者】 郎扎根； 鹿超群； 宋贻亮； 侯运昌； 路金德； 张吾林；

【机构】 新乡市动物检疫站；

【摘要】 新乡市区猪肉卫生质量现状及对策郎扎根鹿超群宋贻亮侯运昌路金德张吾林（新乡市动物检疫站４５３００３）随着社会主义经济体制的改革和市场经济的发展，猪肉供给方式由凭证供应逐步变为自由买卖，一些不法商贩侍机把不合格猪肉混入流通环节，坑害消费者，群众屡屡举报，...

【关键词】 动物检疫； 供给方式； 运昌； 产地检疫； 定点屠宰场； 凭证供应； 肉品检验； 宰前检疫； 金德； 不合格；
  • 【文献出处】 中国动物检疫 ,CHINESE JOURNAL OF ANIMAL QUARANITINE , 编辑部邮箱 ,1996年06期
  • 【分类号】R155.55
  • 【下载频次】15
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