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肥城市乡村饮食行业卫生监督情况分析

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【作者】 王泽臣； 王新民； 李文健； 李恒坤； 王文月；

【机构】 山东省肥城市卫生防疫站； 山东省肥城市卫生防疫站 271600； 271600； 271600；

【摘要】 <正> 随着改革开放的不断深入,乡村的饮食服务行业发展很快,为了解乡村饮食业的卫生状况,1996年第一季度,抽取部分乡镇的饮食店进行检查,报告如下:

【关键词】 饮食行业； 卫生监督； 饮食服务行业； 食品卫生； 情况分析； 冷藏设施； 加工经营； 生熟； 洗消间； 行业卫生；
  • 【分类号】R155
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