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泰安市11起食物中毒资料分析

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【机构】山东省泰安市卫生防疫站；山东省泰安市卫生防疫站 271000； 271000； 271000；

【摘要】 <正> 为进一步抓好食品卫生管理工作,保障广大消费者的身体健康,对泰安市1992～1995年间发生的11起食物中毒资料进行综合分析,以便总结经验,汲取教训,减少食物中毒发生。1 基本情况泰安市1992～1995年共发生食物中毒11起、550人,死亡3人。其中1992年发生2起,中毒340更多还原

【关键词】食品卫生管理；汲取教训；致病性弧菌；食堂卫生；沙门氏菌污染；中毒人数；剩余食物；生熟；起数；现场调查；

【文献出处】预防医学文献信息 ,Literature and Information On Preventive , 编辑部邮箱 ,1996年02期

【分类号】R155.3
【被引频次】1
【下载频次】11

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