鸡菜籽饼中毒及其防治

【摘要】 菜籽饼含有２％～３％的硫代葡萄糖醇酯，其本身没有毒性，在肠道微生物的酶系统或外界酶的作用下而水解，产生一类有毒物质，主要是腈。这些有毒成分可引起鸡甲状腺肿大和甲状腺滤泡增大及滤泡上皮细胞轻度增生；使肝脏组织中的肝细胞不同程度地发生退行性变化，出现多灶性网状纤维溶解和坏死；使胃肠浆膜血管充血，粘膜出血、坏死和脱落。中毒鸡临床上表现食欲减退、精神沉郁、拉稀，严重者呼吸困难、死亡。发病鸡可用硫酸钠、碳酸氢钠、鱼石脂等治疗更多还原