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强化锌食品对改善儿童锌营养状况效果观察

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【作者】 莫静贤； 车素萍； 王宝亭；

【机构】 天津医科大学； 天津医科大学；

【摘要】 本文介绍从某幼儿园随机抽取68名4-6岁健康儿童分为两组,对比观察强化锌食品的食用效果。实验后强化组血清锌、发锌含量上升,身高、体重增长值显著高于对照组。提示,适量的锌营养强化对儿童生长发育,改善锌营养状况有良好效果。

【关键词】 锌； 强化食品； 学前儿童；
  • 【分类号】TS218
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