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红外光谱法对一种食品防腐剂的分析
【摘要】 用红外光谱法对一种未知食品防腐剂成分进行了分析。介绍一种半定量分析思路,从而用吸光度比值法对其进行准确的定量分析,精度和回收实验结果分别为1.2%、98%,操作步骤简便、快速。
- 【文献出处】 食品科学 ,FOOD SCIENCE , 编辑部邮箱 ,1996年10期
- 【分类号】TS202
- 【被引频次】3
- 【下载频次】194
【摘要】 用红外光谱法对一种未知食品防腐剂成分进行了分析。介绍一种半定量分析思路,从而用吸光度比值法对其进行准确的定量分析,精度和回收实验结果分别为1.2%、98%,操作步骤简便、快速。