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金樱子果汁饮料的加工工艺

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【作者】 蔡金腾； 丁筑红；

【机构】 贵州农学院食品科学系；

【摘要】 本文介绍了金樱子果实的取汁方法及金樱子果汁饮料的加工方法和配方。

【关键词】 金樱子； 金樱子果汁； 软饮料；
  • 【分类号】TS275.5
  • 【被引频次】30
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