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蛋白质营养对动物免疫的影响
【摘要】 <正> 现代营养学证明,动物营养与免疫关系密切,营养因素在动物免疫方面有着不可忽视的作用。 一、蛋白质与动物免疫 机体免疫系统的正常发育和机能健全的物质基础是蛋白质。蛋白质缺乏会导致非特异性免疫功能下降,如组织屏障萎缩、粘液分泌减少、补体和干扰素生成显著降低,还会影响后天获得性免疫,尤其对T细胞功能影响最大,使细胞免疫受损。
- 【文献出处】 饲料与畜牧 ,Feed and Husbandry , 编辑部邮箱 ,1996年06期
- 【分类号】S852
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