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火鸡业的发展及现状

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【作者】 邢兵； 南庆贤； 戴丽梅；

【机构】 中国农业大学食品科学系； 中国农业大学食品科学系 100094； 100094； 100094；

【摘要】 概述了国内外火鸡业的发展及现状,通过分析火鸡自身营养价值和经济价值优势,认为火鸡业的发展是今后我国及世界家禽业发展的趋势之一。

【关键词】 火鸡； 营养价值； 经济价值；
  • 【分类号】F326.3
  • 【被引频次】1
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