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对洋河大曲酒典型风格的探讨

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【作者】 高月明； 栗永清；

【机构】 黑龙江省食品工业公司；

【摘要】 对洋河大曲酒典型风格的探讨高月明，栗永清（黑龙江省食品工业公司）自１９７９年第五届中国白酒评比会上，洋河大曲酒一鸣惊人，获得金牌，取得金牌、国家名酒称号以来的十多年间，在以洋河大曲等国家名白酒的带动下，江苏、安徽、河南三省为中心的江淮地区，浓香型优质...

【关键词】 浓香型白酒； 国家名酒； 高月明； 杂味； 浓香型酒； 老五甑； 窖泥； 酒体； 全国评酒会； 洋河酒厂；
  • 【分类号】TS262.31
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