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离子交换树脂在酒处理中的应用

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【作者】 陈喜珍

【机构】 河北省涿鹿县酿酒总厂科研所

【摘要】 叙述了离子交换树脂的结构、类型及功能,吸附树脂在低度白酒处理中的应用,离子交换树脂在葡果酒处理和酒精处理中的应用。(陆月霜)

  • 【文献出处】 酿酒科技 ,LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1996年06期
  • 【分类号】TS26
  • 【被引频次】2
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