【作者】 关良洲;
【机构】 河南省西峡县米坪药用真菌研究所 474598;
【摘要】 <正> 榆耳是辽宁、吉林等省特产的野生食用菌。近年研究发现榆耳是一种不可多得的美味佳肴。它的出现压倒群芳,倍受人们青睐。由于榆耳食用、药用及美容价值更多还原