发展碑麦要走“科场厂”联合之路

【摘要】 <正> 湖北省农科院、襄北农场、麦芽厂三家联合协作建立啤酒大麦生产基地,使科研成果尽快转为生产力。使农场增产增收,麦芽厂扭亏为盈,获得了较好的社会和经济效益,同时推动了科研的发展。一、基地的建立啤酒大麦专用性强,对质量要求非常严格,我省麦芽厂、啤酒厂长期来不用湖北大麦,原因之一是质量问题:饲啤混用、籽粒不整齐、粒色深黄甚至霉变,影响制啤品质,关键是发芽率低,从而阻碍了啤麦生产的发展。因此,根据麦芽制啤生产的需求,建立相应的生产基地,更多还原