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绿茶凝胶糖的研制
【摘要】 以凝胶软糖为基础,适当调入绿茶汁,从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖。该产品具茶的降脂、利尿等功效,入口柔软、细腻、茶香浓郁。该产品的工艺及配方由平行试验和正交试验方法确定。
- 【文献出处】 适用技术市场 ,Applicable Technology Market , 编辑部邮箱 ,1996年10期
- 【分类号】TS245
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【摘要】 以凝胶软糖为基础,适当调入绿茶汁,从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖。该产品具茶的降脂、利尿等功效,入口柔软、细腻、茶香浓郁。该产品的工艺及配方由平行试验和正交试验方法确定。