开发甘肃食物资源的途径及措施

【摘要】 <正> 食物结构和营养状况同国民经济、社会文明、科学文化、资源利用等有着密切的联系,是一个省、一个地区、乃至一个国家的经济发达程度和人民生活水平的重要标志之一。改革开放以来甘肃经济发展较快,人民生活水平明显提高,全省居民的食物需求已基本保证,膳食和营养壮况也有了较大的更多还原