节点文献

致病性生物因子污染毛蚶去毒及综合利用研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 陶炳根； 仓公敖； 马勇健； 史智扬； 沈小婉；

【机构】 江苏省卫生防疫站；

【摘要】 致病性生物因子污染毛蚶去毒及综合利用研究江苏省卫生防疫站（南京２１０００９）陶炳根仓公敖马勇健史智扬沈小婉毛蚶属蚶科动物，栖息分布在我国和日本沿海。毛蚶肉含有丰富蛋白质和多种维生素，肉质鲜美可口，而且是我国的传统中药。蚶肉在古代食疗本草和现代营养学...

【关键词】 去毒； 卫生防疫站； 致病性； 复合氨基酸； 食疗本草； 现代营养学； 生物因子； 蚶科； 鲜美可口； 水解时间；
【基金】 江苏省科委科技发展基金
  • 【文献出处】 江苏预防医学 ,JIANGSU JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1996年04期
  • 【分类号】R181.3
  • 【下载频次】19
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)