【作者】 李性达； 闫海； 佟春艳；
【机构】 哈尔滨市卫生防疫站； 黑龙江省粮油卫生检验监测站 150010； 150010； 150001；
【摘要】 本文对以氢醌为还原剂的钼蓝法测定粮食中的磷含量,提出了对多种粮食含磷量,进行了实验分析,进一步说明食物中的磷含量是人体必需营养素之一。更多还原
