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牛奶样品防腐剂的研制
【摘要】 本研究通过多次试验确定了牛奶样品防腐剂的适宜配方，研制成功牛奶样品防腐剂片剂，通过工厂试验证明：第一天加牛奶１０ｍｌ，加一片防腐剂，以后每天加奶１０ｍｌ，连续加９ｄ，在２５℃下奶样可保存１２～１５ｄ，且对乳脂率无影响．
- 【文献出处】 黑龙江畜牧科技 ,HEILONGJIANG JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1996年01期
- 【分类号】TS252
- 【被引频次】2
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