节点文献

莼菜多糖提取工艺中的IR、UV光谱分析

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 余世鑫； 顾小曼； 艾军；

【机构】 武汉化工学院； 武汉化工学院 武汉 430073； 武汉 430073； 武汉 430073；

【摘要】 为确定提取莼菜多糖的生产工艺流程,利用IR、UV光谱分析提供了多糖结构是否破坏,多糖、蛋白质含量相对变化的快速、可靠信息。

【关键词】 莼莱多糖； 蛋白质； 红外光谱； 紫外光谱； 分析；
【基金】 湖北省重点科技项目
  • 【分类号】TQ28
  • 【下载频次】170
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)