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广东啤酒发展浅谈
【摘要】 啤酒是长盛不衰的国际饮料,它的历史可追溯到4000多年以前。改革开放给我国啤酒带来了生机,得到蓬勃的发展,产量直线上升,成绩斐然。我国啤酒工业在经过10多年的发展之后,已进入一个新的发展时期,广东啤酒应如何发挥竞争优势,在新时期应采取何种策略,是啤酒业界值得研究的课题。让我们回顾一下全国及广东啤酒工业的发展,分析啤酒工业的现状及前景,研究广东啤酒的发展策略。1啤酒工业的崛起在改革开放方针的指引下,我国啤酒得以大步的前进,1980年全国啤酒产量为68.8万吨,至1990年已增至692.2万吨,10年的产量增长了10倍。1994年的产量又比1990年的产量增长一倍多,达1423万吨,也就是4年的产
- 【文献出处】 广州食品工业科技 ,Guangzhou Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1996年02期
- 【分类号】F426.8
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