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1993年福州市冷饮食品卫生监测结果分析

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【作者】 潘珍瑜； 刘红；

【机构】 福州市卫生防疫站；

【摘要】 １９９３年福州市冷饮食品卫生监测结果分析潘珍瑜刘红随着冷饮食品的消耗量日益增大，加强冷饮食品的卫生管理越显重要。现将１９９３年我市冷饮食品监测结果报告如下。１材料与方法１．１样品来源各冷饮食品生产厂家的送检样品以及监测科抽检样品，抽样方法为随机抽样。...

【关键词】 冷饮食品； 卫生监测结果； 抽检样品； 监测结果报告； 送检样品； 卫生管理； 样品合格率； 菌落总数； 大肠菌群； 微生物污染；
  • 【文献出处】 广西预防医学 ,GUANGXI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1996年05期
  • 【分类号】R155.5
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