应用两种营养琼脂培养基检验矿泉水中菌落总数结果的比较

【摘要】 应用两种营养琼脂培养基检验矿泉水中菌落总数结果的比较曾超鹏（广西壮族自治区卫生防疫站分类号５８．６０５菌落总数测定，是判定食品被污染程度的标志；应用这一方法还可以观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价提供依据。目前，食品中菌落总数测...更多还原