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饲用酶制剂及其应用

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【作者】 黄俊文；

【机构】 华南农业大学动物科学系；

【摘要】 饲用酶制剂及其应用黄俊文前言本世纪以来，生物技术的发展带来工农业的巨大革命，饲料工业从中也获得了无穷实惠和潜在发展的力量，尤其是５０年代以后，基础酶学迅速发展，对酶蛋白的结构、酶的作用方式、酶动力学、酶的合成和调节控制日益明了，使酶制剂工业的生产及其...

【关键词】 饲用酶制剂； 酶动力学； 饲料工业； 作用方式； 酶制剂工业； 营养物质； 酶蛋白； 蛋白质饲料资源； 制剂生产； 复合酶制剂；
  • 【分类号】S816.79
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