节点文献

农业院校食品系专业设置和课程改革的思考──兼谈食品科技系教学改革的体会和思路

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 叶兴乾； 曾超； 何国庆； 应铁进； 郭亚芳；

【机构】 浙江农业大学食品科技系；

【摘要】 农业院校食品系专业设置和课程改革的思考──兼谈食品科技系教学改革的体会和思路叶兴乾，曾超，何国庆，应铁进，郭亚芳（浙江农业大学食品科技系杭州３１００２９）一、改革的历史回顾早在３０年代，以我校的前身──浙江大学农学院为代表的一大批农业院校就开始了农产...

【关键词】 专业设置； 食品科技； 教学改革； 浙江农业大学； 食品发酵； 贮藏加工； 农产品加工； 导师制； 专业调整； 工程科学；
  • 【文献出处】 高等农业教育 ,HIGHER AGRICULTURAL EDUCATION , 编辑部邮箱 ,1996年05期
  • 【分类号】G642.0
  • 【下载频次】69
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)