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快速制备环氧大豆油技术的研究
【摘要】 环氧大豆油是由大豆油与氧化剂作用得到的一种产物。制备环氧油的关键是在要求产品质量达到国家标准的基础上，尽可能缩短生产周期，降低生产成本。本文通过Ｌ９（３４）正交试验，采用预先制备过氧酸工艺，对投料比例和工艺条件进行优化研究，使环氧化反应时间大大缩短，并且讨论了采用本工艺对产品质量影响的其它一些因素。
【基金】 河南省科学基金
- 【文献出处】 中国粮油学报 ,JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION , 编辑部邮箱 ,1995年04期
- 【分类号】TS225
- 【被引频次】14
- 【下载频次】180