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快速测定食盐中的微量碘

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【作者】 陈幼林;

【机构】 江苏苏州商业学校;

【摘要】 快速测定食盐中的微量碘陈幼林(江苏苏州商业学校215006)我国的云南、贵州、湖北等地盐厂矿部生产加碘盐,此外,不少销区也进行加碘。加碘盐使解放前曾在那些地区流行的粗脖子病、即碘缺乏病(IDD)的发病率得到了有效控制。然而,近年来非碘盐冲击国内市场,...

  • 【文献出处】 中国调味品 ,CHINESE CONDIMENT , 编辑部邮箱 ,1995年04期
  • 【分类号】TS365
  • 【下载频次】36
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