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顶空气相色谱法测定辣椒红色素中乙醇的探讨

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【作者】 丁宗博； 管境； 曲青；

【机构】 山东省青岛市卫生防疫站；

【摘要】 顶空气相色谱法测定辣椒红色素中乙醇的探讨山东省青岛市卫生防疫站（２６６００３）丁宗博，管境，曲青辣椒红色素是辣椒经过萃取后，用乙醇进行脱辣处理而成．国外对辣椒红色素中乙醇含量基本控制在５０μｇ／ｇ以内。本文根据有关顶空气相色谱法分析液体、固体中挥发性...

【关键词】 顶空气相色谱法； 辣椒红色素； 乙醇含量； 样品结果； 宗博； 检测器温度； 标准液； 进样口温度； 气化温度； 挥发性组分；
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,CHINA PUBLIC HEALTH , 编辑部邮箱 ,1995年12期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】1
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