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深圳市售含乳饮料蛋白质、脂肪含量的调查

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【作者】 张志诚； 罗若荣；

【机构】 广东省深圳市卫生防疫站；

【摘要】 深圳市售含乳饮料蛋白质、脂肪含量的调查广东省深圳市卫生防疫站（５１８０２０）张志诚，罗若荣随着食品工业的发展，越来越多的含乳饮料进人市场，但一些成本低、营养价值低而外观和口感与含乳饮料相似的产品，也冠以“乳”或“奶”的名称流人市场．为了解该类食品的营...

【关键词】 乳饮； 卫生防疫站； 营养价值； 国家卫生标准； 检验方法； 营养标准； 营养质量； 份样； 乳酸菌饮料； 食品卫生检验；
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,CHINA PUBLIC HEALTH , 编辑部邮箱 ,1995年03期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】46
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