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云南荚蒾果实的开发利用

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【作者】 刘爱群； 邵则夏； 陆斌； 姚京洲；

【机构】 云南省林业科学院；

【摘要】 云南的荚种类多，分布遍及全省各地，其果实具有很高的营养和药用价值。本文对云南荚的种类、分布，果实内含物成份、价值和加工利用作了系统的介绍。

【关键词】 荚； 果实； 加工利用；
【基金】 云南省科委列入“星火计划”项目
  • 【文献出处】 云南林业科技 ,YUNNAN FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1995年03期
  • 【分类号】S58
  • 【被引频次】10
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