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关于我国保健食品的发展

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【作者】 戴寅李小芳

【机构】 北京卫生部食品卫生监督检验所

【摘要】 关于我国保健食品的发展戴寅,李小芳(北京卫生部食品卫生监督检验所,北京100021)1保健食品的发展大有可为近几十年来,随着食品工业的迅猛发展和高新技术在食品工业的应用,食品的内涵也有了相应的深化。食品不仅用以饱腹、营养和满足口味喜好,而且进一步深化...

  • 【文献出处】 卫生研究 ,JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH , 编辑部邮箱 ,1995年S2期
  • 【分类号】R151.3
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