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表面活性剂在煮糖中的应用

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【作者】 朱育龙； 高平； 郝治湘；

【机构】 黑龙江省友谊糖厂； 齐齐哈尔轻工学院；

【关键词】 煮糖； 废蜜； 制糖生产； 糖脂； 第二制药厂； 糖液； 产糖率； 蔗糖分子； 结晶速度； 结晶过程；
  • 【文献出处】 中国甜菜糖业 ,China Beet & Sugar , 编辑部邮箱 ,1995年06期
  • 【分类号】TS244
  • 【被引频次】1
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