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人体的能量代谢
【摘要】 人体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质，其中以糖占的比例较大。这些能源被人体利用后最终均转化为热能，因此可用间接测热法计算人体的产热量，从而估算人体的能量代谢率。人体的能量代谢受肌肉活动、环境温度、精神因素及进食等因素的影响。
- 【文献出处】 生物学通报 ,BULLETIN OF BIOLOGY , 编辑部邮箱 ,1995年02期
- 【分类号】R333.6
- 【被引频次】29
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【摘要】 人体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质，其中以糖占的比例较大。这些能源被人体利用后最终均转化为热能，因此可用间接测热法计算人体的产热量，从而估算人体的能量代谢率。人体的能量代谢受肌肉活动、环境温度、精神因素及进食等因素的影响。