节点文献
稀奶油酒加工的技术方法
【摘要】 本文讨论了稀奶油酒生产加工的技术要点，详述了稀奶油酒常见的产品缺陷，并对各个产品缺陷提出了相应的防止方法，又对稀奶油酒产品本身的发展趋势提出展望。
- 【文献出处】 食品工业 ,The Food Industry , 编辑部邮箱 ,1995年06期
- 【分类号】TS262
- 【被引频次】1
- 【下载频次】113
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 本文讨论了稀奶油酒生产加工的技术要点，详述了稀奶油酒常见的产品缺陷，并对各个产品缺陷提出了相应的防止方法，又对稀奶油酒产品本身的发展趋势提出展望。