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辐照灭菌栽培猴头菇试验

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【作者】 郑泽清； 杨凤仙； 张浩； 崔德芳；

【机构】 山西农业大学； 山西农业大学 太谷 030801； 太谷 030801； 太谷 030801；

【摘要】 <正> 射线技术在食品保藏、作物育种等领域已得到了广泛应用。近年来,在食用菌如平菇等栽培上的应用已受到重视,但在猴头菇上的应用尚未见报道。现将我们进行的辐照灭菌栽培猴头的试验结果报告如下:

【关键词】 辐照灭菌； 食品保藏； 菌丝生长速度； 子实体产量； 作物育种； 培养料配方； 辐照剂量； 高压灭菌； 熟料栽培； 灭菌处理；
  • 【分类号】S567.3
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