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沙棘原汁保鲜贮存试验简报

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【作者】 任福堂； 卜淑华；

【机构】 太原丽达实业有限公司； 太原丽达实业有限公司 太原 030008； 太原 030008；

【摘要】 将沙棘原汁经过贮存前保鲜处理,分别以不同条件贮存1年,其维生素C的含量在416.23～555.98g/100ml,结果表明保鲜处理的效果良好。

【关键词】 沙棘原汁； 保鲜处理； 常温贮存； V-C含量；
  • 【分类号】TS275
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