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LTSE法与GB法检测食品中大肠菌群的比较

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【作者】 江湘；

【机构】 柳州铁路局中心防疫站；

【摘要】 <正> LTSE法(乳糖、胰蛋白胨、SDS、微量元素法)自1990年涂楚国等人建立以来,作为一种快速简便方法,日益受到国内同行重视。为了研究在食品检验中LTSE法与GB法(常规法)的关系,笔者对工作中采集的62份食品,采用LTSE法与GB法同时检测大肠菌群。以GB法为标准方法,LTSE法作为参照方法进行比

【关键词】 大肠菌群； GB； LTSE； 胰蛋白胨； 卫生监督部门； 检样； 符合率； 受污染程度； 证实试验； 甲苯二胺；
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】1
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