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大白菜的贮藏

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【作者】 聂玉霞； 杜春香；

【机构】 河南省平顶山市农科所； 河南省平顶山市农科所 467001； 467001；

【摘要】 <正> 大白菜是我国北方地区的主要蔬菜,栽培面积居秋播蔬菜的第一位。产量高、贮藏时间长,是解决冬春淡季的主要蔬菜品种。群众有“种一季、吃半年”的说法。因此,采取适宜的贮藏方法,对于延长大白菜的贮藏时间,减少贮藏期的损失、提高贮藏效果,保持大白菜的贮藏质量有着重要作用。

【关键词】 蔬菜品种； 贮藏时间； 叶球； 外叶； 贮藏期； 北方地区； 细菌性软腐病； 盖土； 失水萎蔫； 半地下式；
  • 【分类号】S634.1
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