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甜糯玉米速冻加工技术

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【作者】 田福海； 翟广谦； 陈永欣；

【机构】 山西省农科院玉米研究所!034000；

【关键词】 速冻加工； 甜糯玉米； 甜玉米品种； 玉米羹； 玉米资源； 直接食用； 预煮； 原料处理； 低温贮藏； 创汇农业；
  • 【文献出处】 农业科技通讯 ,Bulletin of Agricntural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1995年02期
  • 【分类号】TS213
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