赣南野菜资源亟待开发利用

【摘要】 赣南野菜资源亟待开发利用邱时有（赣州地区畜牧研究所南康３４１４０１）随着人们生活水平的提高，城乡人民的膳食结构也随之改变。昔日与贫困生活联系在一起、解放后已从人们的餐桌上逐渐消失的野菜忽然又身价陡涨，倍受青睐。野菜走俏，不仅由于它野味独特，更重要的原...更多还原