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促进高校伙食工作的科学化管理

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【作者】 陈大鹏；

【机构】 南京大学；

【摘要】 促进高校伙食工作的科学化管理南京大学陈大鹏南京大学研制的信用磁卡就餐系统于１９９４年１０月份在三个学生大食堂全面推广使用，学生食堂取消使用饭菜票，持卡师生已达一万多人。该系统功能齐全、操作简单、使用方便，深受广大师生员工欢迎。信用磁卡就餐系统研制成功...

【关键词】 科学化管理； 南京大学； 陈大鹏； 炊管人员； 伙食管理； 伙食质量； 管理方向； 卫生标准； 就餐人数； 在三；
  • 【文献出处】 江苏高教 ,JIANGSU HIGHER EDUCATION , 编辑部邮箱 ,1995年S1期
  • 【分类号】G483
  • 【下载频次】18
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