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山荆子果部分营养成分分析和贮藏加工特性
 
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【下载频次】
★★★★☆
【作者】
苗影志
;
【作者单位】
吉林粮食高等专科学校
;
【文献出处】
经济林研究
,
ECONOMIC FOREST RESEACHES
,
编辑部邮箱
1995年 04期
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【摘要】
山荆子果部分营养成分分析和贮藏加工特性苗影志(吉林粮食高等专科学校长春,130062)山荆子(Malusbaccata(L.)Borkh)又名山丁子、林荆子、糖李子,在长白山区和我国北方许多地方都有着丰富的野生资源分布。成熟的山荆子果具有诱人的外观和...
【分类号】
S789.5
【正文快照】
山荆子果部分营养成分分析和贮藏加工特性苗影志(吉林粮食高等专科学校长春,130062)山荆子(Malusbaccata(L.)Borkh)又名山丁子、林荆子、糖李子,在长白山区和我国北方许多地方都有着丰富的野生资源分布。成熟的山荆子果具有诱人的外观和独特?
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