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新对虾的无水运输研究
Experiments on Anhydrous Transport of Metapenaeus
【摘要】 <正> 我们用于无水运输的刀额对新虾(Me-tapendeus ensis)和近缘新对虾(M.affinis)两种。它们广泛分布在我国东海、南海沿岸,是南海沿海主要的养殖品种。它营养丰富,肉味鲜美,是人们喜食的虾类。随着人民生活水平的不断提高,希望吃到更多生猛的活虾。如果在运输中死亡,虾的鲜度和质量下降,从而影响到人们的食欲,而且经济效益也大为降低。
【Abstract】 description is given of the experiments of anhydrous transport of Metapenaeus by using drugs, increasing oxygen and lowering the temperature.
- 【文献出处】 海洋渔业 ,Marine Tieheries , 编辑部邮箱 ,1995年02期
- 【分类号】S981.2
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